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Bucatini, es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él. El nombre proviene de ¨búco¨, que significa "agujero" en it...
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Originaria de Cerdeña, el proceso de elaboración de este tipo de pasta artesanal consiste en frotar la sémola de trigo duro en un gran tazón de cer...
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Una pasta corta de 3 pulgadas, en forma de "doble S", con un surco central característico, originario de Sicilia, pero también conocido en otras re...
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En forma de cilindro o "half rigatoni" como también le llaman, es una pasta corta ampliamente utilizada en Italia. Tiene la ventaja que por su for...
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Es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximad...
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Linguini tiene la misma longitud del espagueti, pero con una forma plana. El troquel de bronce y el proceso de secado a baja temperatura hacen que ...
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Rustichella d'Abruzzo también ha pensado en los amantes de la comida más exigentes que consideran que los tagliatelle son un tipo fundamental de pa...
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Rustichella d'Abruzzo Spaghetti Lunghi (Extra largo). La pasta Rustichella se elabora con trigo duro seleccionado y cultivado en la región de Abruz...
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Nastrini es muy solicitado por el mercado europeo y puede prepararse con condimentos a base de mariscos. Su particular textura y versatilidad hace...
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Salsa lista para servir hecha a fuego lento con pulpa de tomate, aceite de oliva virgen extra del área de Aprutino Pescarese, albahaca, zanahorias,...
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Salsa lista para servir hecha a fuego lento con pulpa de tomate, manteca de cerdo, vino blanco, sal, albahaca y aceite de oliva virgen extra del ár...
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La línea Rustichella d'Abruzzo 100% orgánica sin gluten va más allá del concepto de "producto sin gluten", ya que la larga experiencia de la empres...
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Los gnocchi de papa tienen una textura muy suave. La receta clásica son los ñoquis “alla Sorrentina” con queso provola ahumado y salsa de tomate ca...
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Producido a través de los mismos troqueles de bronce utilizados para el ¨paccheri¨, Rustichella d'Abruzzo propone el Mezzi Paccheri, una forma del ...
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La historia de pappardelle en la tradición culinaria italiana se remonta al siglo XIV y se originó en el centro de Italia. Toscana, Umbría y Emilia...
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